Kali terakhir disemak: 23 Oktober 2026. Label: Disenaraikan = dipaparkan pada halaman restoran itu dalam MICHELIN Guide; Dinyatakan = dikatakan di laman web restoran itu sendiri; Dilaporkan = dilaporkan oleh media; Belum disemak = kami tidak dapat mengesahkannya, jadi tanya sebelum menempah.
Ringkasnya: Ya, restoran Michelin halal memang ada, tetapi bagi restoran yang dapat kami sahkan, “halal” merujuk kepada dagingnya, bukan keseluruhan restoran. Di London, tiga restoran India berbintang Michelin menyatakan di laman web mereka sendiri bahawa ayam mereka halal, dan sama ada semua atau sebahagian daging kambing mereka. Tiada satu pun daripada tiga restoran ini menamakan badan pensijilan halal di halaman yang kami baca, dan kami belum menyemak dasar minuman mereka. Kami mengeluarkan setiap restoran yang dakwaan halalnya hanya dapat kami temui di blog pihak ketiga.
Restoran Michelin halal yang dapat kami sahkan
| Restoran | Status Michelin | Apa kata restoran tentang halal | Badan pensijilan / minuman |
|---|---|---|---|
| Veeraswamy, Regent Street, London | Bintang Michelin (Disenaraikan) | “All our chicken dishes are halal as are a good selection of lamb dishes.” (Dinyatakan) | Belum disemak |
| Amaya, Belgravia, London | Bintang Michelin (Disenaraikan) | “All our chicken dishes are halal as are a good selection of lamb dishes.” (Dinyatakan) | Belum disemak |
| Benares, Berkeley Square, London | Bintang Michelin (Disenaraikan) | “All Chicken and Lamb is Halal.” (Dinyatakan) | Belum disemak |
Sumber: Soalan lazim Veeraswamy, Veeraswamy dalam MICHELIN Guide, Soalan lazim Amaya, Amaya dalam MICHELIN Guide, laman utama Benares, Benares dalam MICHELIN Guide. Semua halaman dibaca pada 23 Oktober 2026. Anugerah Michelin dan menu berubah setiap tahun, jadi semak kedua-dua halaman sekali lagi sebelum menempah.
Apakah maksud “halal” di restoran berbintang Michelin?
MICHELIN Guide menilai masakan. Ia tidak merekodkan sama ada sesebuah restoran halal, jadi bintang tidak memberitahu anda apa-apa tentang daging (Hyphen, November 2024, Dilaporkan). Oleh itu, setiap dakwaan halal di halaman ini datang daripada restoran itu sendiri.
Ayatnya penting. “Semua ayam halal” ialah dakwaan tentang satu jenis daging. Ia tidak memberitahu anda tentang daging lembu, daging buruan, sos, stok, pencuci mulut atau senarai minuman. Ia juga tidak memberitahu sama ada daging halal dan tidak halal dimasak di atas gril yang sama. Jika anda hanya makan di dapur yang halal sepenuhnya, tiada satu pun restoran di halaman ini memberitahu kami bahawa dapurnya begitu. Untuk cara membaca tahap-tahap ini, lihat panduan kami tentang maksud sebenar “halal friendly”.
Tiga restoran Michelin halal di London, satu demi satu
Veeraswamy (Victory House, 99 Regent Street)
Halaman MICHELIN Guide memaparkan bintang Michelin dan menyenaraikan restoran ini sebagai masih beroperasi (Disenaraikan). Soalan lazim Veeraswamy menyatakan semua hidangan ayam adalah halal “as are a good selection of lamb dishes”, iaitu sebahagian besar hidangan kambing juga halal (Dinyatakan). Soalan lazim itu tidak menyatakan hidangan kambing yang mana, jadi tanya semasa menempah.
Amaya (Halkin Arcade, 19 Motcomb Street)
Halaman MICHELIN Guide memaparkan bintang Michelin (Disenaraikan). Soalan lazim Amaya mempunyai ayat halal yang sama seperti Veeraswamy: semua hidangan ayam halal, begitu juga sebahagian besar hidangan kambing (Dinyatakan). Soalan lazim itu juga menyebut “a wide range of seafood dishes” (pelbagai hidangan makanan laut). Makanan laut ialah pilihan biasa bagi pengunjung yang mahu mengelakkan persoalan ini sepenuhnya.
Benares (12a Berkeley Square)
Halaman MICHELIN Guide memaparkan bintang Michelin (Disenaraikan). Laman utama Benares menyatakan “All Chicken and Lamb is Halal” (Dinyatakan), iaitu dakwaan paling luas antara ketiga-tiganya. Ia tidak menamakan badan pensijilan, dan tidak menyebut daging lain dalam menu.
Untuk lebih banyak tempat makan halal di bandar ini, termasuk restoran tanpa bintang, lihat restoran halal fine dining di London (dalam bahasa Inggeris) dan panduan percutian halal di England (dalam bahasa Inggeris) kami.
Mengapa Dubai, Abu Dhabi dan Doha belum ada dalam senarai ini
Dubai, Abu Dhabi dan Doha kini mempunyai MICHELIN Guide masing-masing. Kami melihat laman web restoran-restoran itu sendiri dan tidak menemui kenyataan halal yang boleh kami petik. Selagi restoran atau badan pensijilannya tidak menyatakannya secara bertulis, kami tidak melabelkannya halal di sini. Untuk makan di Teluk, panduan fine dining halal di Dubai (dalam bahasa Inggeris) dan panduan Qatar (dalam bahasa Inggeris) kami boleh menjadi titik permulaan. Gunakan semakan yang sama sebelum menempah.
Pengalaman Michelin halal yang mana sesuai untuk anda?
- Anda mahukan pilihan daging halal yang paling luas: Benares ialah satu-satunya daripada tiga restoran ini yang dakwaannya merangkumi semua ayam dan semua kambing (Dinyatakan).
- Anda tidak kisah memesan ayam atau makanan laut: Veeraswamy dan Amaya kedua-duanya menyatakan semua ayam halal, dan Amaya menonjolkan makanan lautnya (Dinyatakan).
- Anda perlukan dapur halal sepenuhnya tanpa alkohol: kami belum mengesahkan restoran berbintang Michelin yang menyatakan begitu. Lihat destinasi makanan halal di luar negara, di mana halal ialah kebiasaan.
- Makan malam istimewa untuk berdua: lihat fine dining halal yang romantik untuk pasangan Muslim (dalam bahasa Inggeris).
Soalan untuk ditanya sebelum menempah
- Hidangan mana dalam menu tasting yang menggunakan daging halal, dan yang mana tidak?
- Siapa yang memperakui daging halal anda, dan bolehkah anda menunjukkan sijilnya?
- Adakah daging halal dan tidak halal dimasak dengan peralatan berasingan?
- Adakah alkohol digunakan dalam mana-mana sos, perapan atau pencuci mulut?
- Bolehkah anda mencatat “halal sahaja” pada tempahan supaya dapur nampak?
Menginap di hotel juga? Gunakan 15 soalan untuk dihantar kepada resort halal sebelum membayar (dalam bahasa Inggeris) kami.
Soalan lazim
Adakah terdapat restoran Michelin halal?
Ya, jika yang dimaksudkan ialah restoran yang menghidangkan daging halal. Veeraswamy, Amaya dan Benares di London semuanya memaparkan bintang Michelin dalam MICHELIN Guide, dan setiap satu menyatakan di laman webnya sendiri bahawa sebahagian atau semua dagingnya halal. Setakat 23 Oktober 2026, kami belum mengesahkan restoran berbintang yang menyatakan ia halal sepenuhnya.
Adakah MICHELIN Guide menyatakan sama ada restoran itu halal?
Tidak. Panduan itu menilai masakan dan tidak merekodkan status halal, jadi semak laman web restoran itu sendiri atau tanya badan pensijilan halalnya.
Bagaimana dengan restoran Michelin halal di Malaysia, Penang, Bangkok atau Singapura?
Ramai yang bertanya, tetapi setakat 23 Oktober 2026 kami hanya menyemak London. Kami belum mengesahkan restoran berbintang di bandar-bandar ini, jadi kami belum menyenaraikannya di sini. Di Malaysia, semak status halal sesebuah restoran dengan JAKIM atau pihak berkuasa agama negeri, bukan dengan MICHELIN Guide.
